功效：

《本草备要》谓“燕窝甘淡平．大养肺阴、化痰止嗽。补而能清，为调理虚劳之圣药。一切病之由于肺虚而不能肃清下行者．用此皆可治之。”

材料：

燕窝，银耳，大枣，枸杞，冰糖

做法：

1、将燕盏泡发2~4个小时，挑去细小的燕毛，按纹理撕成细丝备用；
2、大枣、枸杞清洗干净，银耳泡发好并摘碎成小朵；
3、将燕窝、银耳放入炖盅一起炖30~40分钟左右，出锅后再加入大枣、枸杞和冰糖即可。