功效：

《本草备要》谓“燕窝甘淡平．大养肺阴、化痰止嗽。补而能清，为调理虚劳之圣药。一切病之由于肺虚而不能肃清下行者．用此皆可治之。”

材料：

燕窝，薏米，冰糖，红枣

做法：

1、燕盏泡发2~4个小时，挑去细小的燕毛，加水放入炖盅内隔水炖煮30~40分钟左右；
2、薏米浸泡5小时左右，泡发充分即可；
3、将薏米、红枣和冰糖放入炖盅一起炖半小时；
4、将燕窝中加入炖好的薏米红枣即可。