正典燕窝在马来西亚拥有获中国认监委认可、符合马来西亚卫生部认可、获ISO17025国际认证的燕窝质量检测中心，在中国青岛同样建有燕窝检验检测中心。

正典燕窝采取FTIR ExoScan（傅里叶变换红外光谱）逐盏检测燕窝食品安全，有别于同业取样测试方法，确保每盏燕窝不受天然环境和加工过程的污染。

使用高效液相色谱仪批批检验检测燕窝酸含量，抽样检测结果均高于8%。

HPLC高效液相色谱法：检测燕窝的18种氨基酸及唾液酸。

立体显微镜：观察燕窝表面上的添加物或污染物。

水分活度仪：检测燕窝水分及控制霉菌滋长。

UV紫外可见光光度器：检测燕窝亚硝酸盐含量，确保燕窝的亚硝酸盐不超标。

PCR即时光电导继仪器：分析微生物的滋长。

颜色辩读器：将燕窝颜色解析为数据化，分辩出燕窝颜色级别。

燕窝安全检测，从燕屋到海关层层把关

马来西亚政府与中国卫生部就燕窝品质检测标准达成相关协议，规定必须有马来西亚兽医局的健康证明、卫生部发出的食品安全证书、中国出入境检验检疫证明等证书。